Pastificio Nicola Russo

Le Pastificio Nicola Russo a été créé au milieu du 19ème siècle, dans un petit village près de Naples, Cicciano. Dans un petit moulin, la famille fabriquait les pâtes à la main. Depuis, les descendants de la famille perpétuent la tradition familiale, dépositaires des secrets et du savoir-faire des maîtres qui n’ont cessé de transmettre de père en fils les recettes d’antan.