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Recettes italiennes

Envie de préparer une recette italienne ? Nous vous proposons ici de vous livrer nos secrets de grand-mère, les recettes oubliées ou encore les versions modernisées des plats italiens typiques. Sauce tomate, risotto ou encore pâtes à l'italienne, vous allez découvrir tous nos trucs et astuces tout droits venus d'Italie ! Et pour vous simplifier la vie, la Bussola del Gusto vous propose à chaque recette les produits qui vous permettront de la réaliser. Pratique non ?

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  • LINGUINE AL PESTO ALLA GENOVESE BIO FAGIOLINI E PATATE

    Ingrédients (4 pers)

    • 200 g Haricots verts
    • 2 pommes de terre
    • Huile d’Olive Vierge Extra
    • 400 g Linguine Morelli
    • Parmigiano Reggiano
    • Pesto alla Genovese Bio COSTA LIGURE

    Nettoyer les haricots verts et les faire bouillir dans de l'eau salée . Peler les pommes de terre, coupées-les en petits dés et cuire dans l'eau salée . Quand elles sont presque cuites, verser les pâtes dans la même eau. Une fois cuit « al dente » égouttez-les et versez-les dans un grand bol, ajoutez les haricots et assaisonnez avec 3/4 du pot de Pesto alla Genovese Bio Costa Ligure. Saupoudrer de Parmigiano Reggiano à volonté.