Sauce/Pesto

Ah, la sauce italienne... Faites à base d'ingrédients soigneusement sélectionnés par des producteurs locaux, nos sauces italiennes vont vous séduire par leur authenticité et leur goût inimitable. Découvrez notre sauce pesto, notre sauce al ragu ou encore notre coulis de tomates pour réaliser vous-même votre sauce tomate italienne ! Des ingrédients frais et de qualité, des méthodes de fabrication artisanales, voilà le secret de nos produits.

Sauce/Pesto

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Pesto Rouge Arrabbiata

Pesto Arrabbiata 135g

<p>Le Pesto rouge Arrabbiata est un <strong>pesto de tomates séchées à l'huile d'olive parfumée</strong>, avec des épices et du piment, pour un subtil goût piquant. Ce <strong>pesto rosso</strong> est fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés par des producteurs soucieux de leur qualité. Costa Ligure vous propose de découvrir la saveur de la tomate cueillie à maturité et lentement séchée pour livrer tous ses arômes, subtilement réhaussée par une pointe de piment. Ce pesto rouge vous étonnera avec des pâtes ou sur du pain grillé à l'apéritif, associé à <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/14-vin-italien">un vin d'Italie</a> et des olives pour <strong>une soirée typiquement italienne</strong>. </p>
Prix 6,00 €
Pesto au Citron

Pesto au Citron 135g

<p style="text-align:justify;">Avec La Bussola del Gusto, découvrez <strong>cette sauce pesto au basilic traditionnelle enrichie du parfum intense des zestes de citron</strong>. Le pesto au citron est <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/82-sauce-italienne">une sauce italienne</a> qui surprendra vos convives avec sa pointe d'acidité, idéale à l'apéritif ou sur les bruschettas, mais aussi avec des produits de la mer. Pour nous, 'le bon' et 'le sain' est une valeur unique. Nous avons développé <strong>le concept du pesto à l'infini</strong>, voilà pourquoi vous trouvez le pesto Paprika, Arrabbiata ou encore à la sauge. La ligne directrice est toujours la même : la sélection des ingrédients et une préparation minutieuse.</p> <p style="text-align:justify;"></p> <p style="text-align:justify;"></p>
Prix 6,00 €
Pesto Vivo

Pesto Basilic 135g

<p>Découvrez le Pesto Vivo, aussi bon qu'un pesto frais ! Son goût n'a rien à voir avec celui d'un pesto en conserve. Préparé avec des ingrédients frais de grande qualité, il dégage <strong>un puissant parfum de basilic, mais aussi de parmigiano reggiano, d'huile d'olive vierge extra et les pignons</strong>. Le pesto Costa Ligure est fait selon une méthode artisanale unique qui conserve tout l'arôme des produits pour les restituer dans ce bocal pop et coloré. Dégustez ce pesto avec des pâtes italiennes pour découvrir toutes les saveurs de l'Italie ! Et pour changer vos habitudes, découvrez notre <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/sauce-italienne/143-pesto-rouge-arrabbiata-135g-8013367027759.html">pesto rosso Costa Ligure</a>.</p>
Prix 6,00 €
Crème Sardenara

Crème Sardenara 135g

<p>Voici une crème qu'il vous faut absolument si vous recherchez un ingrédient qui saura relever <a href="http://www.labussoladelgusto.com/fr/26-risotto-italien">vos plats de risotto</a> ou de pâtes avec subtilité ! Notre crème Sardenara est<strong> une crème aux parfums intenses de tomates séchées, d'olives et d'huile d'olive, le tout lié par un arôme d'anchois et d'épices</strong>. Vous l'aurez compris, cette sauce italienne est riche en saveurs et en arômes. Voilà de quoi surprendre vos invités ou votre famille. Passez dès à présent vos commandes sur notre site, vous pourrez ensuite les retirer en boutique au 12, boulevard Arago 75013, Paris.</p>
Prix 6,00 €
Pesto à la Sauge

Pesto à la Sauge 135g

<p>Vous souhaitez <strong>changer du pesto habituel</strong> pour agrémenter vos plats ? Faites-vous plaisir avec notre spécialité italienne à base de sauge à l'huile d'olive, 135 g. <strong>Cette sauce italienne est à base de sauge</strong>, une herbe aromatique très connue et appréciée des gastronomes. Elle conviendra à la perfection pour sublimer tous vos plats à base de pâtes artisanales avec originalité et délicatesse. Les <a href="http://www.labussoladelgusto.com/">produits italiens de qualité</a>, c'est sur La Bussola del Gusto que vous la trouverez. Nous portons beaucoup d'importance à l'origine et à la fabrication de tous nos produits italiens. Alors, qu'attendez-vous pour la commander ?</p>
Prix 6,00 €
Puree de Tomates fraiches, 340gr

Puree de Tomates fraiches, 340gr

<p>Idéale pour vos recettes de pâtes ou vos <strong>antipasti itialiens, </strong>cette<strong> purée de tomates </strong>a été préparée avec des tomates de toscanes 100% biologiques, cueillies à pleine maturité au mois d'août.</p> <p>Elles vous révèleront tout leur parfum et leur saveur ensoleillée en suivant cette recette simple de <strong>pâtes à la sauce tomate et basilic</strong> : faites revenir une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive, ajoutez la purée, laissez cuire une dizaine de minutes à petit feu. En fin de cuisson, ajoutez le sel, le poivre et des feuilles de basilic. Egouttez les pâtes al dente, versez-les dans la poêle avec la sauce tomate. Remuez, servez et ajoutez du <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan">parmesan</a> </strong>râpé.</p>
Prix 6,50 €
Tomates Fraiches coupées en cubes, 350gr

Tomates Fraiches coupées en cubes, 350gr

<p>Idéale pour vos recettes de pâtes ou d'autres plats ces<strong> tomates pelées en cubes </strong>ont été préparées avec des tomates de toscanes 100% biologiques, cueillies à pleine maturité au mois d'août.</p> <p>Les tomates en cubes peuvent être utilisées pour vos bruschette ou pizza. Recouvrez votre pâte à pizza avec quelques cuillerées à soupe de tomates en cube (pas de cuissons préalable, ni assaisonnement), ajoutez les autres ingrédients de votre choix, un filet d'<a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne"><strong>huile d'olive</strong></a>, de l'origan ou du basilic et le tour est joué!</p>
Prix 6,50 €
Pesto de Tomate Piquante

Pesto Tomate Piquante, 130 gr

<p>Ce <strong>pesto de tomate piquante italien</strong> a du caractère ! Il a été élaboré avec des ingrédients 100% biologiques : tomates fraîches et séchées, basilic, piment, noix de cajou et pignons, ail... un savant mélange de produits de premiers choix.</p> <p>Pour vos pâtes, il suffit de le diluer avec un peu d'eau de cuisson (sans ajouter d'huile). A tartiner sur vos bruschette, en accompagnement de vos plats: viandes, fromages.</p>
Prix 5,00 €
Pomarola Sauce de Tomate Piquante, 190gr

Pomarola Piquante, Sauce Tomate 190gr

<p>Cette <strong>sauce tomate piquante</strong> sera parfaite si vous aimez les plats bien relevés. Idéale pour assaisonner vos pâtes ou relever vos viandes. La "pomarola" piquante est une sauce élaborée selon la recette traditionnelle toscane uniquement avec des tomates locales cueillies à maturité au mois d'août, du piment, des légumes, de l'huile d'olive, du basilic et du sel! C'est tout!</p> <p>Faites chauffer la sauce quelques minutes dans une poêle, versez-y les pâtes cuites, mélangez, c'est prêt! Il ne manque plus que le <a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/31-parmesan"><strong>parmesan</strong></a>.</p> <p></p>
Prix 6,50 €
Sauce Ragu Vegan, 350 gr

Sauce Ragoût Végan, 350 gr

<p>La <strong>sauce ragoût végan</strong> est une délicieuse variante végétalienne de la traditionnelle recette toscane de sauce à la viande.</p> <p>C'est le Seitan (protéines de soja) qui remplace ici la viande. Ajoutez-y les autres ingrédients 100% biologiques tels que les tomates de Toscane, <strong><a href="https://www.labussoladelgusto.com/fr/24-huile-d-olive-italienne">l'huile d'olive vierge</a>, </strong>et d'autres petits légumes du potager et vous pourrez déguster de délicieuses pâtes, chili con carne, et autres recettes végan. </p> <p></p>
Prix 8,50 €
Pesto Ricotta et Noix BIO

Pesto Ricotta et Noix BIO

<p>Une recette inédite pour vos pâtes : <strong>le Pesto de ricotta et noix</strong> <strong>BIO</strong> Il Cipressino. A utiliser pour vos pâtes: faites cuire vos pâtes (nul besoin d'ajouter de l'huile à l'eau de cuisson, ceci est un truc que ne font pas les italiens!). Pendant la cuisson, mettez quelques cuillères de pesto à la ricotta et noix dans un saladier. Diluez avec un peu d'eau de cuisson des pâtes et un peu d'huile d'olive. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les, mélangez avec la sauce diluée, c'est prêt.</p>
Prix 6,70 €
Ragout de sanglier, 180 gr

Ragoût de sanglier, 180 gr

<p>Un ragoût de sanglier au goût très relevé. Il contient 60% de viande de sanglier, de la purée de tomates, de l'huile d'olive vierge extra, du vin et des légumes, un peu de viande de porc et de boeuf pour arrondir le tout, du persil et des épices.</p> <p>A réchauffer au bain marie de préférence puis mélanger aux pâtes égouttées.</p> <p></p>
Prix 9,50 €