Ingrédients (4 pers)

• 200 g Haricots verts
• 2 pommes de terre
• Huile d’Olive Vierge Extra
• 400 g Linguine Morelli
• Parmigiano Reggiano
• Pesto alla Genovese Bio COSTA LIGURE

Nettoyer les haricots verts et les faire bouillir dans de l'eau salée . Peler les pommes de terre, coupées-les en petits dés et cuire dans l'eau salée . Quand elles sont presque cuites, verser les pâtes dans la même eau. Une fois cuit « al dente » égouttez-les et versez-les dans un grand bol, ajoutez les haricots et assaisonnez avec 3/4 du pot de Pesto alla Genovese Bio Costa Ligure. Saupoudrer de Parmigiano Reggiano à volonté.