Huile d'olive vierge extra Geraci, 0,50 l
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Huile d'Olive V.Ex. 500ml Geraci

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L'huile d'olive vierge extra Geraci est obtenue à partir de la variété d'olive Nocellara del Belìce, un monocultivar cultivé dans la zone de la vallée de Belìce (Trapani).

Les olives sont cueillies à la main, puis extraites à froid et stockées sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C.

Fruité moyen d'olive verte, le goût est moyennement épicé et légèrement amer, avec des notes d'artichaut, de feuille, d'herbe et de tomate. 

Cette huile d'olive est idéale pour toutes vos recettes. Crue, elle accompagne les soupes, les fromages, les légumineuses, la viande, le poisson et les salades. Lorsqu'il est cuit, il peut être utilisé sur des rôtis ou dans la préparation de sauces, de poissons au four et de pinzimonio.

Huile certifiée avec appellation d'origine protégée (AOP).est produite en Toscane à partir d'olives récoltées et pressées à froid le jour même, ce qui leur confère un goût intense et en préserve toutes les propriétés organoleptiques.

HUILEGERACI50

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