Miel d'eucalyptus

Le parfum de ce miel d'apiculteur italien à l'eucalyptus a des notes de réglisse, parfois légèrement fumée, puis des notes plus complexes de cèpe séché. Un bon équilibre sucré-salé, légèrement piquant.

Il est idéale pour toutes les recettes à base d'herbes aromatiques ou avec du poisson cru, des fromages de chèvre frais, du gorgonzola doux. Vous pouvez aussi l'utiliser pour vos gratins de légumes ou pour assaisonner le risotto