Spaghetti Fini

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Spaghetti Fini - Très Fin - Au blé 100% Italien avec blé Senatore Cappelli

Excellentes pâtes de blé dur, travaillées sur laminoir de bronze et séchées longtemps. Idéales pour préparer les grands classiques de la cuisine italienne au ragu de viande et béchamelle.

La "Pasta Gentile", témoin des origines parthénopéennes des pâtes au blé dur, sont fabriquées selon l'ancienne tradition artisanale de Gragnano qui impose l'utilisation exclusive du meilleur blé dur, le savant pétrissage, le travail sur laminoir de bronze pour préserver le meilleur du produit. Le séchange lent et naturel, selon la méthode "Cirillo", permet de préserver le goût, l'arôme, la tenue de cuisson ainsi que les propriétés organoleptiques des pâtes Gentile.

PAQUET : 500 GR