Vous allez être séduit par ces pâtes italiennes Rigatoni ! En effet, cette pâte en tube vous révèlera des saveurs et des arômes insoupçonnés dus à sa fabrication traditionnelle et artisanale de Gragnano. La tradition de fabrication exige l'utilisation du meilleur blé dur, un pétrissage soigné et à la main, un travail sur laminoir en bronze et un séchage naturel et lent selon la méthode Cirillo. Ainsi, ces pâtes artisanales ont une tenue de cuisson parfaite pour tout plat à base de sauce italienne par exemple. Vous l'aurez compris, chez La Bussola del Gusto nous portons beaucoup d'importance à la fabrication de nos produits italiens pour vous assurer des saveurs uniques.
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Les Rigatoni sont une institution en Italie. Ces pâtes artisanales peuvent être dégustées en sauce pesto, avec un simple filet d'huile à la truffe ou encore avec une crème de truffe pour les plus gourmands. Ces pâtes italiennes seront idéales pour accompagner vos plats de viandes, de poissons ou de légumes. Pour une cuisson al dente, il faut compter 13 mn de cuisson dans de l'eau préalablement salée. Conserver le paquet de pâtes au sec et au frais dans les 30 mois.
Paquet : 500g
Semoule de blé dur, eau.